Le projet consiste à la création d’un restaurant scolaire de 196 rationnaires, avec sa cuisine de préparation de repas. Le bâtiment s’inscrit comme un bâtiment « signal », une porte d’entrée du bourg avec la pierre, le bois, le zinc. Positionné en contrebas de la voie départementale, il accompagne la topographie des lieux et préserve l’intimité des enfants qui y déjeunent.
Son travail d’inscription dans le site (accessibilité, matières, échelle, lumière) en fait un bâtiment contemporain et contextuel, s’intégrant parfaitement dans l’architecture traditionnelle du pays Malouin. Ce travail a été récompensé par une sélection au « Prix Architecture Bretagne 2012 ».
RESTAURANT
SCOLAIRE
Création
2013 - Livré
"Projet sélectionné au Prix Architecure Bretagne en 2012"

SURFACE : 457m² BUDGET TOTAL : 950 000€ ht RATIO : 2 078€/m²
MAITRISE D'OUVRAGE : Commune d'Épiniac
MAITRISE D'OEUVRE :
Atelier d'Architecture GAUTIER GUILLOUX
BET Structures - ETSB
BET Fluides HQE - GAUDIN
BET Cuisine - PROCESS






